Welkom bij Pitmaster Dries

Ik heb Andries en Jannie gevraagd een bbq te verzorgen voor mijn 40e verjaardag. Het was top. Alles goed geregeld en het eten is heerlijk. Echt een aanrader. (Translated by Google) I asked Andries and Jannie to cater a BBQ for my 40th birthday. It was fantastic. Everything was well organized and the food is delicious. Highly recommended.

Voor mijn 65e verjaardag wilde ik mijn 50 gasten verrassen met een culinair hoogstandje. Om het feest intiem te houden wilde ik het thuis vieren en had ik mijn tuin omgetoverd tot restaurant. Via via was ik getipt om pitmeester Dries te vragen het feest culinair te ondersteunen. Omdat ik zelf uit de voedingssector kom lag de lat hoog. Ik wilde dat er live gekookt werd op grote kamado’s. Samen met Dries het volledige menu doorgenomen met de afspraak ook het servies uit te besteden. Werkelijk alles was mogelijk. Ondersteund door twee dames, in een mooie tent waar de kamado’s stonden werd er live gekookt, zelfs de friet werd vers gebakken. Alles geserveerd met diverse salades en gegrilde groentes en stokbrood. Het was werkelijk een culinaire belevenis. Nadat iedereen genoten had werd door het team van Dries opgeruimd en ging het feest los. Ik wil Dries en zijn team enorm bedanken. Hun aanwezigheid heeft mijn verjaardag onvergetelijk gemaakt. De gasten gingen voldaan naar huis en een week later ontving ik nog de complimenten over het diner en het feest. Kortom een aanrader, nogmaals dank (Translated by Google) For my 65th birthday, I wanted to surprise my 50 guests with a culinary masterpiece. To keep the party intimate, I wanted to celebrate at home and had transformed my garden into a restaurant. I was tipped off by word of mouth to ask pitmaster Dries to provide culinary support for the party. Because I come from the food industry myself, the bar was set high. I wanted the cooking to be done live on large kamado grills. Together with Dries, we went through the entire menu, agreeing to outsource the tableware as well. Truly anything was possible. Supported by two ladies, the cooking took place live in a beautiful tent where the kamados were set up; even the fries were freshly fried. Everything was served with various salads, grilled vegetables, and baguette. It was truly a culinary experience. After everyone had enjoyed themselves, Dries's team cleaned up, and the party really kicked off. I want to thank Dries and his team enormously. Their presence made my birthday unforgettable. The guests went home satisfied, and a week later I was still receiving compliments about the dinner and the party. In short, highly recommended, thanks again.

(Translated by Google) First service! (Original) Prima service!

Prima houtskool met mooie grote stukken. Aansteken gaat prima en zonder noemenswaardige rook, lange brandduur. Prima voor een langere sessie. Geeft een lekkere rooksmaak aan de producten. Voor de gerookte kipfilet van zondag uiteraard wel rookhout toegevoegd. Ga hier zeker vaker mijn kolen bestellen. (Translated by Google) Excellent charcoal with nice, large chunks. It lights easily and produces no significant smoke, and burns for a long time. Perfect for longer sessions. It gives the food a delicious smoky flavor. Of course, I added smoked wood for Sunday's smoked chicken breast. I'll definitely be ordering more charcoal from here.

Mijn vaste leverancier voor houtskool. Contact is keurig en afspraken worden nagekomen. 5 sterren meer dan waard. (Translated by Google) My regular charcoal supplier. Communication is excellent, and agreements are kept. Definitely worth 5 stars.

Goede kwaliteit , goede prijs en goede communicatie … kortom gewoon goed (Translated by Google) Good quality, good price and good communication … in short, simply good